28 Fév, 2018 - 15:20 
Vous vous rendez bientôt à Barcelone ? Entre la visite du Parc Guell, de la Sagrada Familia, et des différents quartiers, il est important de faire une pause et de profiter du soleil autour d’un verre et des tapas. Découvrez aujourd’hui les 5 meilleurs restaurants à Barcelone pour tous les goûts.
Barcelone est une ville fière de son histoire et de son identité c’est aussi une ville multiculturelle riche de différents apports avec notamment une forte immigration sud-américaine c’est pour cela que nous allons intégrer quelques restaurants de cuisine étrangère dans cette sélection des meilleurs restaurants à Barcelone.
Cependant contrairement à l’arrière pays, il peut être compliqué de bien manger à Barcelone en raison du tourisme de masse.
Alors si vous aimez la charcuterie, le bon fromage, les fruits de mer, mettons-nous en route et Visca Barcelona !!!
Les meilleurs restaurants à Barcelone : 5 immanquables
4amb5 Mujades
Vous adorez les assiettes pleines de saveurs, de couleurs et des textures à se damner alors le 4amb5 Mujades est un des meilleurs restaurants à Barcelone. Ici la carte est composée de plats de légumes.
Les amoureux de la viande tournent déjà de l’oeil, ce n’est pas un restaurant végétarien mais « les légumes » sous toutes ses formes, préparés parfois avec des protéines animales protéines issues de la viande et des produits carnés, du poisson et des fruits de mer, du lait et des produits laitiers ou encore des œufs. Vous voilà rassuré !!!
Concrètement certaines assiettes ne sont que des légumes mais avec un fond de sauce de viandes pour illustrer l’idée.
Un concept joliment illustré par les deux chefs, Toni Romero et Quim Coll.
Quim fit des études dans la célèbre école Hofman, des passages dans les réputées tables comme Gaig et Petit Comité, second de cuisine dans l’ancien Comerç24 de Carles Abellan. Toni est aussi chef de cuisine du voisin Suculent.
Goutez absolument l’Aubergine Yakitori à la braise avec sésame, huile de sésame, réduction de soja, rondelles d’oignon et fleurs de coriandre (11€).
Vous n’êtes pas sans savoir que notre palais compte 7 goûts (si si selon les médecines asiatiques) ces chefs se chargent de nous rappeler avec brio.
Vous sortirez 4 amb 5 enchanté après une expérience inouïe aussi bien pour vos yeux, une décoration recherchée, faite de véritables plantations de légumes et d’herbes que pour vos papilles.
Adresse : Rambla de Raval 45, 08001 Barcelona, Espagne
Quartier : El Raval
Site web : 4amb5 Mujades – Barcelone
Horaires d’ouverture : Du mercredi au lundi de 13 à 16:00 et de 20:00 à 23:30.
Prix : prix moyen 30€ // Menus dégustation à 50€ pour 9 plats et desserts ou à 65€ pour 11 plats et desserts / par personne
Tél : +34 93 681 50 93
Métro/Bus : Liceu or Paral.lel
2. Rosa Negra
Vous voulez mettre un pied au Mexique sans faire le voyage rendez-vous donc au coeur du quartier gothique. Le lieu est très prisé par la communauté sud-américaine de Barcelone pour son authenticité gastronomique.
En couple, entre amis ou juste pour un café (que nous vous recommandons) avant d’aller travailler ou visiter la cité barcelonaise. Le service est rapide et efficace et le personnel est toujours souriant, on sent la bonne ambiance derrière le bar et les barmans ont toujours une minute pour discuter avec vous ou vous conseiller un cocktail ou un chupito.
La viande est exquise et les burritos sont énormes, vous pouvez facilement le partager pour deux et vous prendre un nacho en entrée.
Optez pour les super nachos conseil de Sonny Nelcha le bartender vénézuélien (mais aussi chef de grand talent d’un autre haut lieu de la gastronomie mexicaine de Barcelone “La Cantina”) du lieu qui accessoirement est mon cousin, saludos Sonny !!!
Adresse : Via Laietana, 46 08003 Barcelona
Quartier : Gothique
Site web : Rosa Negra
Horaires d’ouverture : de 13h à 00h. Ouvert de 12h30 à 1h00 le vendredi et samedi. Le dimanche de 12h30 À 1h00
Prix moyen : 8,90 € les tacos, à partir de 10€ pour les plats traditionnels.
Tel : +34 933 101 798
Métro : Urquinaona ou Jaume I
3. Vivant
Vivant est une référence sur Barcelone et nous avons beaucoup aimé. Le quartier de Sant Joan est un des plus funs de Barcelone et regroupe pleins de bons restaurants comme Libertine, Granja Petitbo, El Viti Taberna ou Chicha Limonà.
Le Chef Rafa Gispert s’amuse à revisiter une cuisine espagnole et catalane avec talent. La carte est renouvelée deux fois par an avec de succulents tapas à partager, la carte comblera les plus exigeants et à toute heure.
Mention spéciale pour les Patatas Braves (4.5€) avec leurs deux sauces qui les accompagnent, je n’en ai jamais mangé d’aussi bonne sur Barcelone.
Nous vous recommandons les Calamars à la Boutifarra (9.5€), les Ortiguilles de mar – anémones de mer – (8.75€), le tataki de thon (11.2€), le Bacallà Confitat (9.5€).
Les saveurs sont au rendez-vous et les sauces sont succulantes.
Vous ne rêvez pas les prix sont très raisonnables au regard de la qualité des produits et de la modernité de la cuisine.
Vous pourrez très bien vous restaurer avec un déjeuner à 10,5 €.. Que demande le peuple ?
Adresse : Consell de Cent, 394, 08009 Barcelona, Espagne
Quartier : Eixample right
Site web : Vivant – Barcelone
Horaires d’ouverture : Du lundi au samedi de 8 à 2 heures
Prix : 25€ et menu déjeuner à 10.5€
Tél : +34 933 15 80 09
Métro/Bus : Tetuan, Girona,
4. L’Olivera
J’ai mes habitudes dans ce bar à tapas à chaque fois que je me rends là-bas.
Ce bar propose des produits frais du marché voisin, très bien réalisé avec une touche de modernisme, on est clairement dans du tapas semi-gourmet. Les prix sont doux, le personnel est jovial et attentionné et on peut profiter de la terrasse.
Ne passez pas à côté des croquettes de brie aux truffes et les calamars sont accompagnés de mayonnaise au citron, légers.
C’est frais, c’est bon et bon marché.
Adresse : 39 Carrer Dels Escultors Claperos Barcelone
Quartier : Glories
Site web : Olivera
Horaires d’ouverture : ouvert tous les jours
Prix : 15-20€
Métro : Glories ou Clot ligne rouge L1
A savoir : Pas de réservation possible
5. Arume
On termine notre sélection des meilleurs restaurants à Barcelone, avec un bien joli endroit si vous souhaitez déguster une excellente Paella, l’Arume conviendra aux plus exigeants d’entre vous car la qualité des produits est formidable et les chefs s’amusent avec les saveurs, les couleurs et les parfums.
Le poulpe est savoureux et croquant, le saumon à l’humus directement sorti des flammes de l’enfer et la paella est incroyable ce qui est rare à Barcelone. Pour faire descendre le tout optez pour le mojito ou une bonne cerveja Mesquina ou Estrella Service attentif.
En couple, en famille ou avec des amis vous serez entre de bonnes mains et au coeur d’un restaurant bien décoré et intimiste.
Adresse : 13 carrer de Bottella
Quartier : Raval
Site web : Arume
Horaires d’ouverture : ouvert tous les soirs et le dimanche midi.
Prix : 25-35€
Métro : Sant Antoni, ligne violette L2
Réservation obligatoire
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