4 recettes différentes pour des salades de fruits de saison saines

Emma 16 Juil, 2019 - 08:33 img placeholder 1
Nos recettes des salades de fruits de saison sont très saines et très versatiles. Découvrez les ingrédients à utiliser et profitez du bon temps.

Nos 4 recettes de salades de fruits de saison sont spectaculaires car elles permettent de varier un peu et de changer des salades habituelles desquelles nous saturons. Surprenez vos convives avec nos suggestions dont les détails font la différence. 

4 recettes faciles pour faire des Salades de fruits de saison

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1. Salade de thon et fruits

Ingrédients 

3 prunes3 figues2 boites de thon6 feuilles de saladeRoquette à volonté1 courgette2 tomates1 betterave 1 cuillère à soupe de graines de tournesolPincée de sel fin 1 filet d’huile d’olive

1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique

Mode de préparation

  1. Lavez la verdure et les fruits
  2. Dans un grand saladier, mettez les feuilles de salades découpées et la roquette 
  3. Ensuite, ajoutez la betterave et la courgette rappées
  4. Dans un récipient, émiettez le thon avec une fourchette, et versez-le dans le saladier   
  5. Ajoutez les tomates en morceaux (avec ou sans les graines selon vos goûts)
  6. Enfin, ajoutez les prunes et les figues coupées en morceaux et parsemez les graines de tournesol 
  7. Assaisonnez le tout avec le filet d’huile d’olive, une pincée de sel et le vinaigre balsamique

2. Salade de dattes et d’orange

Ingrédients

1kg d’oranges8 dattes120g de radis½ oignon 60g de roquette50g de feuille de salade1 cuillère à soupe de persil rappé1 cuillère à soupe de menthe rappée1 gousse d’ail2 cuillères à café de fenouil1 cuillère à café de cannelle Huile d’olive selon vos goûtsSel et poivre selon vos goûts

Jus de citron selon vos goûts

Mode de préparation

  1. Commencez à préparer la sauce de la salade. Faites dorer les fenouils dans une poële, et ensuite, décollez-les légèrement
  2. Mettez-les dans un récipient dans lequel vous ajoutez l’ail écrasé, une cuillère à soupe d’eau, le jus de citron et la cannelle 
  3. Ensuite, épluchez les oranges et coupez-les en rondelles 
  4. Lavez les radis et coupez-les en rondelles également
  5. Ensuite, retirez le noyau des dattes et coupez-les en deux
  6. Une fois lavées, coupez les feuilles de salades et la roquette et mettez-les dans un saladier
  7. Ajoutez les fruits et les radis et arroez le tout avec la sauce à l’ail et à la cannelle

3. Salade d’ananas et fromage

Ingrédients

1 tranche d’ananas bio2 cuillères à soupe de maïs 1 œuf cuit1 cuillère à soupe de fromage en cube50g de cresson50g de roquette4 tomates

1 cuillère à café de pavot

Mode de préparation

  1. Coupez l’ananas en cube
  2. Coupez l’œuf en morceaux
  3. Dans un saladier, disposez la roquette et la salade lavées, et coupées en morceaux
  4. Ajoutez les cubes de fromage, l’ananas, et l’œuf cuit
  5. Enfin, ajoutez les tomates découpées en demi lune 
  6. Assaisonnez selon vos goûts

4. Salades aux pommes

Ingrédients

2 pommes6 feuilles de salade50g d’ananas1 oignon80g de céleri1 cuillère à soupe de noix5 tomates cerise1 filet d’huile d’olive1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique

Sel fin selon vos goûts

Mode de préparation

  1. Commencez par laver les feuilles de salade et coupez-les en morceaux dans un saladier
  2. Lavez et épluchez les pommes. Enlevez leurs les pépins et découpez-les en cube. Mettez-les également dans le saladier
  3. Ajoutez l’ananas en cube (de tailles égales aux pommes) 
  4. Ajoutez l’oignon en rondelles et le céleri en petits morceaux
  5. Enfin, ajoutez les tomates cerise découpées en deux et les noix
  6. Assaisonnez avec le sel, l’huile d’olive et le vinaigre et servez

Ces 4 recettes de salades de fruits de saison sont bien différentes de celles que nous avons l’habitude de voir. La différence se trouve dans les textures et goûts mélangés dans une salade diversifiée et très saine.

Comme accompagnement ou même en plat principal, ces recettes sont à essayer chez soi. 

Emma

Auteur Hintigo

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