10 Mai, 2017 - 14:03 
Choisissez parmi nos recettes pour famille nombreuse pour un dîner simple et rapide.
Au moment de préparer le dîner, difficile de satisfaire tout le monde autour de la table, surtout s’il s’agit de faire des recettes famille nombreuse. Entre les adultes, les ados, les jeunes enfants, les goûts varient et il est bien souvent impossible de se lancer dans de la grande cuisine.
Voici nos idées de recettes pour famille nombreuse !
La recette idéale pour une famille nombreuse : le gratin de pâtes
Aussi appelé « Macaroni and cheese » aux Etats-Unis, le gratin de pâtes (à la française !) est un régal qui plaira aux enfants… Et aux adultes.
Il se réalise, dans sa version de base, avec un nombre minimum d’ingrédients :
- Des pâtes, à cuire selon le paquet,
- Du fromage : il peut s’agir de bleu, d’emmental, de gruyère, de cheddar,
- Du lait
Faites fondre le fromage dans le lait (comptez 200ml de lait pour 100g de fromage). Vous devez obtenir une sauce onctueuse qui peut napper les pâtes. Si besoin, ajouter du lait. Mélangez directement dans la casserole avec les pâtes : la sauce doit pouvoir enrober largement toutes les pâtes.
Versez dans un plat à gratin, parsemez de fromage râpé et de chapelure (selon votre goût) et passez sous le grill.
Vous pouvez choisir d’ajouter d’autres ingrédients en fonction de ce qui se trouve dans votre frigo ou votre placard :
- Des champignons,
- Des lardons,
- Des dés de jambon sec,
- Du persil.
Vous pouvez le servir avec une salade.
Des fajitas
Un plat ludique où tout le monde se sert ! Vous pouvez d’ailleurs cuisiner des fajitas à la dernière minute. Achetez des galettes en supermarché : elles se tiédissent à ça micro-onde quelques dizaines de secondes. Cuisez du bœuf haché à la poêle (vous pouvez en prévoir d’avance au congélateur). Vous pouvez l’assaisonner avec un mélange de sauce tomate piquante.
Proposez un assortiment de petits légumes : tomates, avocat, maïs, haricots, etc. Ainsi que du fromage râpé, du guacamole et laissez la famille se servir !
Des tomates farcies
Évitez de grosses tomates. Ajoutez la pulpe prélevée à de la farce (achetée dans le commerce), agrémentez-la à votre convenance d’oignons, d’ail, de persil, de petits légumes. Farcissez les tomates, parsemez de noisettes de beurre et glissez au four pour 45 minutes.
Bon appétit !
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